13 、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃翻面煎 。灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。静置半小时；
2 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃经过翻面的灌饼面皮，生菜 。家自具人街头鸡蛋
11 、制最盖上锅盖 ，小吃
灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，把面团横向压扁，制最团圆；6、小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
8 、
做法 ：
1、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、鸡蛋 、油温热下入饼皮 。平底锅放油 ，一面面皮凝固之后 ，
10 、遇热会鼓起很大的气泡。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、把面片卷起来；
4 、面案抹少许油防粘 ，花椒盐 、
9 、
原料 ：面粉、切成小段；
5 、面皮起的变化，擀成薄饼；
7 、