4 、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠白糖、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦马铃薯生粉15克，肉肠咸蛋黄 、咸蛋
9 、黄瘦生抽 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋蚝油 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。生菜 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦生菜洗净 。肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
8 、清水200克
配料 ：瘦肉、
3 、葱头
调料 ：食油、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。放上瘦肉和咸蛋黄。底部铺平即可（我的盘不平 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
材料 ：粘米粉50克 、中间高四周低 ，芝麻辣椒油
做法：
1、生姜 、食盐 、
6 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
5 、放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄切片 ，
10 、
2 、