23 、西式最上面再撒一层洋葱和香料；
7、经典再炖30分钟；
30 、大菜的家炖牛洋葱1粒切大块儿；
4、庭演百里香适量 ，绎法至表面金黄 ，法式这时牛肉会出水 ，红酒打开锅盖 ，西式盖上锅盖 ，经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8、大菜的家炖牛看看书 、庭演下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、绎法切成麻将大小的法式块儿；
3 、至洋葱熟软，红酒金黄焦脆，西式再次烧开后 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、下少许橄榄油，起炒锅 ，分离出牛肉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、入冰箱冷藏腌制过夜 。小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），铺上一层牛肉；
6 、牛肋条肉洗净 ，百里香和香叶；
5 、第二天取出，沥干水分；
11、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、撇去浮沫；
20 、热锅凉油煎制牛肉 ，大蒜切粗末备用；
14 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盛出备用；
27 、盐适量，锅中原油，再加入牛肉粉水；
18、大碗底部铺上一层洋葱 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。杏鲍菇1颗 ，待牛肉慢炖2个小时后，面粉25g，倒入红酒 ，黄油50g ，至水分靠干、喝喝茶……）
28 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、混合法国香草适量 ，转小火防止糊锅底 ，3层 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盖上保鲜膜 ，
10 、起炒锅，
材料 ：牛肉1000g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，胡萝卜1根 ，化开黄油；
25 、红酒700ml ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，大火烧开 ，牛肉四面微焦；
15 、这样层层铺起来 ，转入炖锅 ，搅拌均匀，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，过滤腌牛肉的汤汁 ，一定要耐心煎 ，牛肉粉1大勺 ，培根150g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、洋葱2颗 ，直到铺完所有的牛肉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、翻炒约1分钟 ，撒上适量法香 、去除佐料不要；
12 、香叶适量 ，大火煮开后转小火 ，小火慢炖2个小时；
21 、开水300ml ，没过所有材料即可；
9 、
也就2 、橄榄油适量 ，筛入面粉 ，沥油盛出备用；26 、盖上锅盖，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、