3 、下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，胡萝卜、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭蒜薹、锅土
材料：土豆500克、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢沥干待用 ，下饭青蒜切寸断，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，最后加点生抽 、培根炒香
5、魔芋 、这样炸过程中不容易糊锅 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根切小片 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、蒜片各适量 、红尖椒一根
做法 ：
1 、红尖椒切丁 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸的时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜切丝待用
2 、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，洗净锅入油 ，