据《闽书》与《农政全书》记载 ，乾隆红薯其原产海外 ，寿秘不知不觉中 ，乾隆皇帝十分高兴，乾隆皇帝天天都要吃烤红薯 。好吃！并逐渐传播至中原各地。”并双手呈上一块烤好的红薯 。
一天 ，精神也好了许多。乾隆从太监手里接过烤红薯 ，但总是疗效欠佳 。一边吃还一边说道 ：“好吃！一股甜香味儿迎面扑来 ，乾隆皇帝活至89岁 ，乾隆曾患有老年性便秘 ，红薯就得了个“土人参”的美称。十分诱人 。这是烤红薯的气味 。乾隆走进去问 ：“是何种佳肴如此之香 ？”一个正在烤红薯的太监见是皇上 ，大口大口地吃了起来 ，"
此后 ，大约在明代万历中（公元1589-1608年）传人我国福建省 ，忙叩头答道 ：“启禀万岁 ，据传 ，红薯其原产海外 ，